Gin #3 – Distillerie d’Isle de France

Gin #3 est d’une rondeur exceptionnelle. Les ingrédients traditionnels du gin, baies de genièvre et coriandre, ainsi que du cédrat, de la citronnelle, de la verveine et du bissap (infusion de fleur d’hibiscus) sont associés à une fermentation d’ananas et de gingembre. Le nez fleuri est acidulé et frais. La bouche gourmande et épicée sublime les saveurs d’ananas. Les arômes d’agrume et herbacés se développent. La finale riche est étonnamment souple et douce. Sa finesse et sa suavité raviront autant les amateurs éclairés que les néophytes. Vous apprécierez la gamme aromatique pur sur glace. Mais allongé de tonic avec quelques cubes d’ananas et un trait de citron, ce gin inventif vous régalera.